Feuilleté au chevre

Feuilletés au chevre :

Faire des ronds dans une pâte feuilletée.

Les mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Mettre deux tranches de chèvre sur la moitié inférieure.
Parsemez d huile.d olive et d herbes de Provence.

Fermez le chausson et soudez les bords avec les doigts mouillés. Eh oui j ai écouté Mercotte: on ne soude pas à l oeuf !!!! Badigeonnez le dessus de lait ou de jaune d oeuf.

Au four, jusqu'à coloration de la pate.