Tartelettes aux poireaux

Tartelettes aux poireaux

Pate brisee faite maison à la MAP

Ensuite, faire revenir 4 blancs de poireaux coupées en rondelles dans une poele avec du beurre. En fin de cuisson, rajouter les allumettes de jambon. 

Préparer l'appareil avec 3 oeufs et 20cl de creme fraiche, sel, poivre.
Mettre les poireaux dans le fond de tarte et ensuite l'appareil par-dessus.
Parsemez de gruyere râpé. ( facultatif )

Au four, th.7 jusqu'à coloration.